Η αλήθεια είναι πως πλέον μπορούμε να βρούμε όλων των ειδών τα φρούτα και τα λαχανικά οποιαδήποτε εποχή. Είναι όμως σοφό να τρώμε φράουλες τον Δεκέμβρη και μπρόκολο τον Ιούλιο;
Τα φρούτα και τα λαχανικά, όταν καταναλώνονται στην εποχή τους, εκτός του ότι είναι πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά, είναι πολύ πιο νόστιμα και σαφώς πολύ φθηνότερα.

Σας παραθέτουμε μια λίστα με τα φρούτα και τα λαχανικά του χειμώνα, για να τα απολαύσετε στα καλύτερά τους.

Δεκέμβριος

Φρούτα: Μανταρίνια, πορτοκάλια, λεμόνια, μήλα, αχλάδια, γκρέιπ φρούτ
Λαχανικά: Αντίδι, καρότο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Bρυξελλών, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πατάτα, πράσο, ραδίκια, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο

Ιανουάριος

Φρούτα: Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπ φρουτ, μήλα
Λαχανικά: άνηθος, μαϊντανός, μπρόκολο, παντζάρι, πράσα, ραδίκια, ράπα, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, αβοκάντο, κουνουπίδι, μαρούλια, καρότο.

Φεβρουάριος

Φρούτα: Τον Φεβρουάριο τα φρούτα είναι τα ίδια που υπάρχουν και τον Ιανουάριο μόνο που τα μήλα αρχίζουν να μειώνονται και απαιτείται συντήρηση στο ψυγείο
Λαχανικά: τα ίδια λαχανικά με τον Ιανουάριο και επιπλέον αγκινάρα και αντίδια

Τρέζου Γεωργία

Διαιτολόγος-διατροφολόγος