Από όλες τις εποχές του χρόνου, ο χειμώνας είναι δικαιωματικά η καταλληλότερη περίοδος για να γευτούμε τις ευεργετικές ιδιότητές τους. Ο λόγος φυσικά για τα βότανα, τα οποία μπορεί μεν να καταναλώνονται όλο τον χρόνο, αλλά πάνω απ?όλα αγαπούν το κρύο και το ξορκίζουν με τις πλούσιες μυρωδιές και τα ακόμη πλουσιότερα οφέλη τους.

Βότανα, λοιπόν, ένα αληθινό γιατρικό. Από τη μια μας κρατούν ζεστούς, καθώς πολλά από αυτά διαθέτουν και… θερμαντικές ιδιότητες, ειδικά όταν συνδυάζονται με μια σειρά από πικάντικα μπαχαρικά. Από την άλλη λειτουργούν προληπτικά θωρακίζοντας τον οργανισμό μας, αλλά και… θεραπευτικά, προσφέροντας ανακούφιση από τα ενοχλητικά συμπτώματα των κρυολογημάτων του χειμώνα.

Τώρα λοιπόν που η θερμοκρασία πήρε την κάτω βόλτα, περιορίζοντας τις βόλτες εκτός σπιτιού, είναι η καλύτερη ευκαιρία να μείνουμε στο σπίτι και να ετοιμάσουμε τονωτικά αφεψήματα για μας και τα αγαπημένα μας πρόσωπα, δίνοντας κάτι από τη γεύση τους στα κρύα απογεύματα του χειμώνα. Υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια μυρωδάτη και αχνιστή κούπα, γεμάτη με ένα τονωτικό και ζεστό αφέψημα καμωμένο με εκλεκτά βότανα και μυρωδάτα μπαχαρικά;