Όλοι ξέρουμε πως τα μικρά παιδιά δεν φημίζονται για την υπομονή τους, ειδικά όταν μιλάμε για βασικές ανάγκες τους. Όταν θέλουν να κοιμηθούν, πρέπει να κοιμηθούν τη στιγμή που τα βλέφαρα βαραίνουν. Κι όταν πεινάσουν, πρέπει να φάνε, κάποιες φορές πριν ακόμη το πουν. Για αυτό και οι μαμάδες τις περισσότερες φορές προνοούν και έχουν ετοιμάσει κατιτίς πριν κάνει την εμφάνισή της η πείνα!

Υπάρχουν όμως και τα επείγοντα περιστατικά, εκείνα που συχνά προκαλούν στις μαμάδες απανωτά … “εγκεφαλικά”! Όταν η ώρα είναι περασμένη, το ψυγείο όχι ακριβώς στις δόξες του, τα παιδιά διαμαρτύρονται εντόνως για στομάχια που γουργουρίζουν και οι μαμάδες πρέπει έτσι απλά να… μεγαλουργήσουν. Να κάνουν δηλαδή τα “μαγικά” τους για να ετοιμάσουν όσο πιο γρήγορα μπορούν, με όποια υλικά διαθέτουν, κάτι αληθινά νόστιμο, αλλά ταυτόχρονα και θρεπτικό!

Ξέρουμε, ακούγεται δύσκολο, αλλά όπως συμβαίνει πάντα στη μαγειρική, οι λύσεις αφθονούν και τις περισσότερες φορές είναι πολύ πιο απλές από ό,τι φαντάζουν. Ένα πρόχειρο μενού, μπορεί να τα έχει όλα, και ταχύτητα στην προετοιμασία και αληθινή νοστιμιά. Πάρτε ιδέες: Πλιγούρι λεμονάτο με λαχανικά, τραχανά με κοτόπουλο, τορτίγια με γαλοπούλα, μοτσαρέλα και ντομάτα. Δεν ακούγονται κι άσχημα για γρήγορα γεύματα, δεν συμφωνείτε; Την επόμενη λοιπόν φορά που θα χτυπήσει απρόσκλητη η πείνα την πόρτα του παιδικού δωματίου, ανοίξτε την διάπλατα και πείτε, χαμογελώντας πλατιά: “Πεινάσατε είπατε; Δώστε μου λίγα λεπτά!”