Ένα ποτήρι νερό είναι το καλύτερο ρόφημα για τον οργανισμό σας. Όμως μπορεί να γίνει ακόμα πιο ωφέλιμο αν προσθέσετε ορισμένα μπαχαρικά και βότανα με θεραπευτικές ιδιότητες. Με αυτό τον τρόπο θα φτιάξετε ένα υγιεινό ρόφημα, το οποίο θα βελτιώσει την πέψη και θα αποτοξινώσει ολόκληρο τον οργανισμό σας με βότανα και μπαχαρικά που μετατρέπουν το νερό σε ελιξίριο.

Βασιλικός

Είναι τρομερά γευστικός, βοηθά στην πέψη και από τους πόνους σε διάφορα μέρη του σώματος. Το αφέψημα του επίσης είναι τονωτικό και διουρητικό, κατά της ζαλάδας και της νευρικής ημικρανίας. Επιπλέον, χρησιμοποιείται ευρέως για τη ρύθμιση του άγχους.

Ρόφημα: Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό για μια κούπα νερό.

Κανέλα

Η κανέλα εκτιμάται ως αρωματικό μπαχαρικό, αλλά και ως βότανο για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος, του φουσκώματος και την τόνωση της πέψης. Ανακουφίζει τη ναυτία και τον εμετό ενώ χρησιμοποιείται και κατά της διάρροιας. Έχει ισχυρή αντιδιαβητική δράση.

Ρόφημα:  Προσθέστε ένα μπαστουνάκι κανέλας σε ένα ποτήρι νερό και αφήστε το να σταθεί μέχρι να αρωματίσει το νερό.

Κορίανδρος ή Κόλιανδρος

Το βότανο αυτό είναι ισχυρό αντιφλεγμονώδες για αυτό βοηθά στην πέψη του λίπους, αλλά και γενικά το πεπτικό σύστημα να απαλλαχθεί από αέρια και καταπραΰνει τον κολικό πόνο που τα συνοδεύει κάποιες φορές. Επίσης, χρησιμοποιείται για τη μείωση του άγχους.  

Ρόφημα: Σε ένα φλυτζάνι βραστό νερό ρίχνεται 1 κουταλάκι του γλυκού κοπανισμένους σπόρους και το αφήνετε για περίπου 5 λεπτά. Αυτό το ρόφημα πίνετε πάντα πριν από τα γεύματα.

Κύμινο

Το κύμινο είναι καλό αντιοξειδωτικό και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, ενώ βοηθά στη λήψη των θρεπτικών ουσιών. Πιστεύεται ότι προστατεύει από τον καρκίνο.

Ρόφημα: Βράζουμε 1 κ.γ σπόρους μέσα σε νερό για 2-3 λεπτά και αφού σβήσουμε τη φωτιά, το αφήνουμε σκεπασμένο για 10 λεπτά ακόμη. Σουρώνουμε και πίνουμε.

Μάραθος

Διαθέτει αντιγηραντικές ιδιότητες, είναι αντιφλεγμονώδης και εξαιρετικά ωφέλιμος για το πεπτικό σύστημα διότι αποτελεί μια αντιμυκητιασική και αντιβακτηριακή ουσία. Επίσης, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνες και μέταλλα.

Ρόφημα: Σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό ρίχνεται 1 – 2 κουταλάκια του γλυκού πουρέ από σπόρους μάραθου ή ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα σπόρων μάραθου το αφήνεται 5 λεπτά και είναι έτοιμο.

Τζίντζερ ή Πιπερόριζα

Το τζίντζερ χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως φάρμακο για τη θεραπεία από τις ερεθιστικές επιδράσεις στο στομάχι και για την καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Καταπολεμά τη ναυτία, τονώνει τον οργανισμό και απαλύνει τα συμπτώματα του κρυολογήματος, του στομαχόπονου και του πονοκεφάλου. Ενώ επίσης, είναι διεγερτικό της κυκλοφορίας και αποτρέπει την εμφάνιση κυτταρίτιδας.

Ρόφημα: Σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό ρίχνεται 2 μικρές φέτες καθαρισμένο τζίντζερ, ανακατεύεται και είναι έτοιμο.

Λεβάντα

Η λεβάντα, εκτός από το ότι λειτουργεί ως εντομοαπωθητικό, χρησιμοποιείται για τη μείωση του άγχους και της κατάθλιψης, ενώ επίσης, μειώνει τους πονοκεφάλους. Δρα ιδιαίτερα ευεργετικά στις λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος και καταπραΰνει τις γαστρεντερικές ενοχλήσεις. Κάτι που κάνει την λεβάντα ιδιαίτερα αγαπητή είναι ότι ηρεμεί και βοηθάει στην ψυχική χαλάρωση και στις αυπνίες. 

Ρόφημα: Σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό ρίχνεται 1 κουταλάκι του γλυκού τσάι λεβάντας και αφήστε να τραβήξει 3 – 4 λεπτά.

Εχινάκεια

Η εχινάκεια συγκαταλέγεται στις πρώτες θέσεις από τα βότανα που εμπλέκονται στη θωράκιση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Επίσης, είναι σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών, συμβάλλει στην υγιή όψη της επιδερμίδας ενώ μειώνει κοκκινίλες και πρήξιμο που μπορεί να οφείλονται σε διάφορους παράγοντες όπως άγχος και κούραση. 

Ρόφημα: Σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό ρίχνεται 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βότανο εχινάκειας, ανακατεύεται και είναι έτοιμο. 

Χατζημιχαήλ Κυριακή

Τεχνολόγος Τροφίμων ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης

Δ/νση Υγιεινής Εγκαταστάσεων & Ασφάλειας Τροφίμων Διαμαντής Μασούτης Α.Ε.