Όπως όλοι γνωρίζουμε, άσκηση και σωστή διατροφή πάνε μαζί, όταν κάποιος  θέλει να κάνει μια ουσιαστική στροφή σε ένα πιο υγιεινό μοντέλο ζωής. Δεν αρκεί να γυμναζόμαστε! Είναι σημαντικό παράλληλα να προπονηθούμε στην... κουζίνα και να μάθουμε να συνδυάζουμε σωστά τις κατάλληλες τροφές με τις ανάγκες που προκύπτουν από συγκεκριμένους τύπους άθλησης.
Αθλούμαι, άρα;

Σε κάθε περίπτωση, είναι τουλάχιστον κρίμα να δίνουμε τον καλύτερό μας εαυτό στο γυμναστήριο, την ίδια στιγμή που αφήνουμε το διατροφολόγιό μας στην τύχη, αδιαφορώντας πλήρως για το τι τρώμε. Η γυμναστική από μόνη της είναι μια καλή αρχή, αλλά δεν κάνει θαύματα. Χρειάζεται ενημέρωση, προσοχή, υπομονή και επιμονή για να εξυγιανθούν και οι διατροφικές μας συνήθειες και να είναι δυνατή μια ριζική αναδόμηση τόσο στο σώμα μας, όσο και στην ψυχολογία μας.

Νηστικό αρκούδι δεν χορεύει...

Αλλά προσοχή μην το παρακάνετε με το φαγητό πριν τη γυμναστική! Μπορεί να μην συστήνεται να πηγαίνουμε στην προπόνηση με άδειο στομάχι, αλλά εξίσου επικίνδυνο είναι να τρέχουμε με τη ...μπουκιά στο στόμα. Ένας γενικός κανόνας είναι ότι πρέπει να μεσολαβήσουν 2-3 ώρες μετά από ένα κανονικό γεύμα ή τουλάχιστον 1 ώρα μετά από ένα μικρό γεύμα, πριν αρχίσουμε την άθληση.

Από το γυμναστήριο… στην κουζίνα ολοταχώς

Ένα ακόμη σύνηθες λάθος είναι να το παρακάνουμε με το φαγητό μετά την άθλησή μας, καταναλώνοντας ασυλλόγιστα ακόμη μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού, με τη δικαιολογία ότι κουραστήκαμε πολύ στην προπόνησή μας νωρίτερα. Πρόκειται για μια παγίδα, που πολλές φορές σαμποτάρει τα αποτελέσματα της άθλησης.
Ειδικά προϊόντα με… ρέγουλα

Τέλος, συχνά υπάρχει η παρανόηση ότι για να μεγιστοποιηθούν τα ειδικά οφέλη της γυμναστικής απαιτείται η κατανάλωση ειδικών προϊόντων. Μπάρες ενέργειας, ισοτονικά ποτά, σνακ πρωτεΐνης, και άλλα συναφή προϊόντα, μπορεί να ικανοποιούν εν μέρει τις ανάγκες του οργανισμού πριν την άθληση, αλλά δεν είναι μονόδρομος. Τις περισσότερες φορές, ένα ισορροπημένο σπιτικό γεύμα, μπορεί να καλύψει στο έπακρο κάθε οργανική απαίτηση και να εξασφαλίσει ενέργεια δίχως μεγάλη θερμιδική επιβάρυνση.

Προτείνουμε δύο συνταγές ιδανικές για επίδοξους... αθλητές. Γιουβέτσι με πλιγούρι και θαλασσινά, ένα φαγητό πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες που θα αποτελέσει τη βέλτιστη πηγή ενέργειας πριν από μια έντονη και δυναμική προπόνηση, αλλά και φιλέτο σολομού με κρούστα από superfood, φασολάκια και σάλτσα cottage cheese, ένα πιάτο γεμάτο πρωτεΐνη, που είναι μια πρώτης τάξεως επιλογή για κάθε αθλούμενο.

Ανακαλύψτε τις συνταγές στο περιοδικό μας.