Ας μην γελιόμαστε. Όσο κι αν προσπαθούμε να τις… ξεγελάσουμε, τόσο εκείνες πεισμώνουν και συνεχίζουν να μας ενοχλούν. Ο λόγος για τις λιγούρες…

Είναι εκείνες οι στιγμές, που απλά πρέπει να βάλεις κάτι στο στομάχι, γιατί διαφορετικά θα τελειώσει ο κόσμος! Εντάξει, προφανώς και υπερβάλλουμε, αλλά η αίσθηση μιας αιφνίδιας λιγούρας είναι συνήθως ακριβώς αυτή. “Πρέπει να τσιμπήσω κατιτίς. Τώρα.”

Αυτή όμως είναι και η παγίδα. Ότι αν ενδώσουμε στα καπρίτσια μιας αιφνίδιας λιγούρας με λύσεις πρόχειρες, γρήγορες και ανθυγιεινές, το πιο πιθανό είναι να ανοίξουμε σύντομα νέα μέτωπα, αυτή τη φορά με τη… ζυγαριά. Το διαρκές τσιμπολόγημα και τα περιττά κιλά είναι μοιραία συνδεδεμένα το ένα με το άλλο.

Τι απαντάμε λοιπόν στις λιγούρες; Αυτό που θέλουν να ακούσουν. Ναι. Αλλά με τον σωστό τρόπο. Εκείνον που θα μας προσφέρει διπλά οφέλη: και ικανοποίηση της αιφνίδιας πείνας, αλλά και προστασία της σιλουέτας μας.

Μπορεί η πρώτη σκέψη που συνοδεύει την επίσκεψη της λιγούρας να είναι μια σοκολάτα, πατατάκια ή τηλεφώνημα στο σουβλατζίδικο της γειτονιάς, αλλά υπάρχουν κι άλλες λύσεις. Σκεφτήκατε ποτέ τα φρούτα, τα λαχανικά, τον τόνο και τα όσπρια σαν αντίδοτα μιας αιφνίδιας πείνας; Αν όχι, καιρός να αναθεωρήσετε! Κι επειδή σε ένα βαθμό, στόχος μας είναι να καταρρίπτουμε τα διατροφικά κλισέ και να εδραιώνουμε νέες συνήθειες, αποδεικνύοντας ότι το υγιεινό μπορεί να είναι και απολαυστικό, σας προτείνουμε τρεις συνταγές που θα λατρέψετε: κι εσείς και οι λιγούρες σας. Τονοσαλάτα με αβοκάντο και κόκκινα φασόλια, γλυκοπατάτες ψητές με κρέμα παρμεζάνας και πράσινη σαλάτα με πλιγούρι και φέτα!