Προτάσεις, υλικά και οδηγίες για να στολίσετε τα μπαλκόνια, τις αυλές, τους κήπους σας, με όμορφα φυτά, λουλούδια και βότανα.

Με το που “ανοίγει” ο καιρός, τα μπαλκόνια και οι βεράντες μας γεμίζουν με χρώματα και αρώματα. Λουλούδια, βότανα και άλλα φυτά ανθίζουν και στολίζουν εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους. Με λίγο μεράκι και χρόνο μπορούμε να δημιουργήσουμε τον δικό μας προσωπικό κήπο, ξεκινώντας με λίγο χώμα, λίπασμα και μερικούς σπόρους, βολβούς ή ακόμη και ρίζες ή μοσχεύματα φυτών. Συγκεντρώσαμε μερικά μυστικά και πρακτικές λύσεις που βοηθούν να ντύσουμε “πράσινα” τα μπαλκόνια μας, για έναν πιο υγιεινό, οικολογικό και φυσικό τρόπο ζωής!

Καλή αρχή μ’ ένα φυτό

Για να μάθουμε να φροντίζουμε ένα φυτό ή λουλούδι χρειάζεται χρόνος. Η φροντίδα του κήπου ή του μπαλκονιού μας απαιτεί γνώσεις (ιδιαίτερες απαιτήσεις στο πότισμα, ανάγκη για ήλιο ή σκιά) και συνέπεια. Είναι λοιπόν σημαντικό να ξεκινάμε με ένα ή δύο λουλούδια (ή φυτά) και σιγά σιγά να αυξάνουμε τη “συλλογή” μας, έτσι ώστε να είμαστε σίγουροι ότι μπορούμε να τα συντηρήσουμε.

Όλα είναι θέμα οργάνωσης

Η κηπουρική έχει και τα δικά της εργαλεία! Απαραίτητα στη “λίστα” είναι ένα ποτιστήρι (κατά προτίμηση μεγάλης χωρητικότητας), ένα φτυαράκι, ένα κλαδευτήρι και ένα σκαλιστήρι. Μια καλή ιδέα είναι να χρησιμοποιήσουμε ειδικά γάντια κηπουρικής, ωστόσο πολλοί προτιμούν να “λερώνουν” τα χέρια τους, καθώς η επαφή με το χώμα έχει αντικαταθλιπτική δράση. Αυτό οφείλεται στα μυκοβακτήρια (φιλικά βακτήρια που υπάρχουν στο χώμα) τα οποία κινητοποιούν την παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλο, δηλαδή της ορμόνης που μας φτιάχνει τη διάθεση.

Τι ταιριάζει στον χώρο μας;

Πριν αγοράσουμε φυτά, βότανα ή λουλούδια, είναι χρήσιμο να μελετήσουμε τον χώρο στον οποίο σκοπεύουμε να τα τοποθετήσουμε, καθώς και τον προσανατολισμό του σπιτιού, μιας και αυτός καθορίζει αν το συγκεκριμένο σημείο δέχεται άμεσο ή έμμεσο ηλιακό φως. Συνεπώς, πρέπει, πριν αγοράσουμε φυτά ή λουλούδια, να μελετήσουμε τις οδηγίες φροντίδας για κάθε φυτό και να επιλέξουμε αυτό που ταιριάζει στον χώρο μας.

“Και τι να φυτέψω;”

Η αλήθεια είναι πως δεν μπορούμε να φυτέψουμε ό,τι φυτό ή λαχανικό θέλουμε όποια στιγμή το επιθυμούμε. Η αρχή του καλοκαιριού είναι η ιδανική εποχή για να φυτέψουμε τομάτα, πιπεριά, μελιτζάνα, αγγούρι και κολοκύθι.

Λίγα λουλούδια αν θέλεις, φύτεψε

Η πιο ασφαλής και έξυπνη λύση για να βρούμε το ιδανικό για εμάς λουλούδι είναι να ρωτήσουμε τους ειδικούς. Σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να επιλέγουμε τελικά τα λουλούδια που αγαπάμε περισσότερο, με το χρώμα ή τη μυρωδιά που μας αρέσει πιο πολύ. Με αυτόν τον τρόπο εξασφαλίζουμε ότι θα τα φροντίζουμε και θα τα συντηρούμε καλύτερα, καθώς νοιαζόμαστε περισσότερο γι’ αυτά.

Κηπουρική και μαγειρική

Ειδικά οι νοικοκυρές γνωρίζουν ότι τα βότανα και τα αρωματικά φυτά που προέρχονται από τον κήπο ή το μπαλκόνι μας έχουν την ικανότητα να “απογειώσουν” και την πιο απλή συνταγή μαγειρικής. Αρκεί να προσέξουμε τρία βασικά σημεία: Γόνιμο χώμα, λίγο λίπασμα και συχνό πότισμα (με προσοχή στην καλή αποστράγγιση). Μερικά από τα πιο γνωστά και χρήσιμα βότανα είναι ο βασιλικός, το δεντρολίβανο και ο δυόσμος.

Βασιλικός

Σγουρός, πλατύφυλλος, τζενοβέζ -ό,τι κι αν επιλέξουμε, μυρίζει υπέροχα. Η ιδανική εποχή του βασιλικού είναι η άνοιξη. Για την καλύτερη διατήρησή του, φροντίζουμε να τον ποτίζουμε συχνά και να κόβουμε τα άνθη που βγάζει. Δεν αντέχει την παγωνιά του χειμώνα και είναι ευαίσθητος στην πολύωρη, απευθείας έκθεση στον ήλιο. Ιδανικό περιβάλλον, λοιπόν, είναι τα ημισκιερά μέρη, προφυλαγμένα από δυνατούς ανέμους.

Δεντρολίβανο

Από τα λίγα βότανα που δεν χρειάζεται πολύ πότισμα. Το μοναδικό του άρωμα, συνοδεύει ιδανικά συνταγές μαγειρικής με κόκκινο κρέας, ενώ οι κατευναστικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του το κάνουν το τέλειο ρόφημα. Χρειάζεται ηλιόλουστο ή ημισκιερό μέρος και αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Δυόσμος

Δεν έχει πολλές απαιτήσεις, αρκεί να φροντίζουμε να τον ποτίζουμε συχνά με καλή αποστράγγιση. Τα φύλλα του έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια λίγο πριν αρχίσουν να σχηματίζονται τα άνθη του. Χρειάζεται ηλιόλουστο ή ημισκιερό μέρος, ενώ τον χειμώνα πρέπει να τον προστατεύουμε από τους δυνατούς βοριάδες και την παγωνιά.