Η σαντιγί αποτελεί μία από τις πιο γλυκές προσθήκες στα γλυκά και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής τώρα που έρχονται οι γιορτές! Η full fat σαντιγί δυστυχώς  όμως έχει αρκετά λιπαρά και θερμίδες. Με τη Mr. Grand Grandicrema σαντιγί στιγμής με άρωμα βανίλια μπορείτε να «γλιτώσετε» λίγες θερμίδες και λιπαρά χωρίς να θυσιάσετε την κρεμώδη υφή της σαντιγί.

Καθώς χτυπάμε τη σαντιγί, o αέρας εγκλωβίζεται στα σταγονίδια λίπους και έτσι αποκτούμε την κρεμώδη υφή της σαντιγί. Λόγω του ότι η Mr. Grand Grandicrema σαντιγί στιγμής με άρωμα βανίλια περιέχει λιγότερα λιπαρά από την κλασική σαντιγί έχει ταυτόχρονα και μια πιο αφρώδη, αεράτη υφή. Πολλές φορές υποκατάστατα σαντιγί χαμηλές σε λιπαρά είναι υδαρές και είναι ασταθείς. Η Mr. Grand Grandicrema σαντιγί στιγμής με άρωμα βανίλια περιέχει άμυλο πατάτας, γαλακτωματοποιητές και σταθεροποιητές και έτσι είναι σταθερή.

Τώρα που έρχονται οι γιορτές μπορείτε να «κακομάθετε» με μέτρο τους εαυτούς σας με την Mr. Grand Grandicrema σαντιγί. Κάποιες ιδέες που μπορείτε να την προσθέσετε είναι σε:

• Γλυκιές τάρτες όπως για παράδειγμα τάρτα λεμονιού
• Cupcakes
• Μους, όπως σοκολάτας
• Πουτίγκες
• Παγωτό
• Φρέσκα φρούτα
• Καφέ, τσάι ή ζεστή σοκολάτα

Επειδή η Mr. Grand Grandicrema σαντιγί είναι γλυκιά μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη που θα βάλετε στα γλυκά σας αν θα τη χρησιμοποιήσετε.

Καλή απόλαυση!

Μαρία Μπασκίνη, PhD, RD, CSSD

Κλινική Διαιτολόγος, Διατροφολόγος

www.baskini.gr

instagram: mbaskini_nutrition