Οι γιορτές πλησιάζουν και ξεκινά μια περίοδος γεμάτη γευστικούς πειρασμούς, γλυκούς ή αλμυρούς. Όσο πλησιάζουμε στα Χριστούγεννα, μπαίνουμε σε άλλους ρυθμούς: χαλαρώνουμε και αφήνουνε τον εαυτό μας να κάνει «παρασπονδίες» είτε στο σπίτι είτε σε καλέσματα. Ώσπου, όλη αυτή η «χαλαρότητα» κορυφώνεται στο τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς: παραδινόμαστε χωρίς αντιστάσεις σε γιορτινά πιάτα και οι θερμίδες κάνουν κι αυτές «πάρτι» μαζί με το αλάτι, τη ζάχαρη και τα λιπαρά.

Όλα είναι μέσα στο μυαλό. Υπάρχουν τρόποι να κρατήσουμε σε απόσταση τα παραπανίσια κιλά των γιορτών. Αρκεί να διατηρήσουμε το μέτρο και να ακολουθήσουμε χρήσιμες συμβουλές που εγγυώνται αποτέλεσμα, χωρίς στερήσεις. Άλλωστε, οι γιορτές είναι μια περίοδος, σαν διάλειμμα από την καθημερινότητα. Ας τις χαρούμε, προσέχοντας παράλληλα τη γραμμή μας.

• Φτιάξε το πλάνο σου

Για να ισορροπήσεις τις θερμίδες που θα καταναλώσεις κατα την διάρκεια των Xριστουγέννων μπορείς να διαλέξεις κάποιες μέρες του δεκαπενθήμερου που θα ξεφύγεις απο τις καθημερινές σου συνήθειες και θα απολαύσεις το φαγητό που σου αρέσει χωρίς τύψεις. Επέλεξε 2 ημέρες την εβδομάδα που θα καταναλώσεις κάποιο φαγητό ή γλυκό που θα είναι της αρεσκείας σου που δεν μπορείς να το καταναλώσεις καθημερινά λόγω πολλών και ‘’κακών’’ θερμίδων.

• Ένα σνακ πριν το φαγητό

Πολλές φορές νομίζεις πως αν δεν φας τίποτα άλλο τις μέρες που θα πας σε ένα γιορτινό τραπέζι θα σε βοηθήσει στο να μην πάρεις βάρος. Αυτό όμως φέρνει τα αντίθετα αποτελέσματα, καθώς θα είσαι πολύ πεινασμένη. Ένα καλό πρωινό πριν το γεύμα ή ένα σνακ πριν το δείπνο θα σε κάνεις να μην ‘’ορμήσεις’’ στα διάφορα φαγητά που θα βλέπεις στο τραπέζι. Επίσης μην ξεχνάς πως η κατανάλωση σνακ ενδιάμεσα από τα κυρίως γεύματα βοηθά στην ενίσχυση του μεταβολισμού.

• Έλεγξε τις μερίδες σου

Κάτι σημαντικό που θα πρέπει να θυμάσαι τις γιορτές είναι να ελέγχεις τις ποσότητες του φαγητού που θα καταναλώσεις αυτές τις μέρες. Προσπάθησε να μην γεμίσεις το πιάτο σου με όλα τα φαγητά που θα βλέπεις στο τραπέζι και φυσικά βάλε ως στόχο να μην συμπληρώσεις επιπλέον μερίδα κατά την διάρκεια του γεύματος.

• Κάνε τις σωστές επιλογές

Η σωστή επιλογή φαγητών θα σε βοηθήσει να μην στερηθείς το φαγητό κατά την διάρκεια των εορτών αλλά παράλληλα να φύγεις χορτασμένη από το τραπέζι. Αυτό που χρειάζεται μόνο είναι να περιορίσεις τα φαγητά πολλών λιπαρών όπως είναι τα τηγανιτά και να τα αντικαταστήσεις με μια μεγάλη μερίδα σαλάτας, μια επιλογή κρέατος που σου αρέσει και μια μικρότερη μερίδα συνοδευτικού όπως ρύζι ή πατάτες.

• Μην βιάζεσαι όταν τρως

Τα γιορτινά τραπέζια είναι μια καλή ευκαιρία να βρεθείς με όλους τους συγγενείς και του φίλους που έχεις καιρό να δεις. Προσπάθησε λοιπόν να μην βιαστείς να καταναλώσεις το φαγητό σου, αλλά να το απολαύσεις με ηρεμία, συζητώντας με τους υπόλοιπους καλεσμένους. Έτσι, θα νιώσεις χορτάτη χωρίς να χρειαστεί να καταναλώσεις μεγάλη ποσότητα φαγητού.

• Πες όχι στις εξαντλητικές δίαιτες

Οι δίαιτες εξπρές κατά είτε πριν, είτε κατά την διάρκεια των εορτών, είναι ένα σημαντικό λάθος που μπορεί να κάνεις. Με τις δίαιτες λίγων θερμίδων αυτό που θα καταφέρεις είναι να ‘’κοιμήσεις’’ τον μεταβολισμό σου και να αυξηθεί το βάρος σου. Μετά από μια μέρα ατασθαλίας συνέχισε να τρως όπως έκανες και τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου. Εφόσον γνωρίζεις πως θα πας σε ένα τραπέζι και θα φας λίγο παραπάνω, μπορείς την υπόλοιπη ημέρα να φας συντηρητικά καταναλώνοντας τρόφιμα λιγότερων θερμίδων χωρίς πολλά λιπαρά. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα να μην ξεπεράσεις τις ημερήσιες θερμίδες που χρειάζεται ο οργανισμό σου.

• Κουραμπιέδες ή μελομακάρονα

Τα γλυκά και αυτές τις γιορτές θα βρίσκονται σε όλα τα σπίτια, αυτό που χρειάζεται να μάθεις είναι να επιλέγεις τα σωστά γλυκά ώστε να απολαύσεις αλλά και παράλληλα να καταναλώσεις τις σωστές θερμίδες. Τα δυο επικρατέστερα γλυκά των Χριστουγέννων είναι οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα. Η καλύτερη επιλογή ανάμεσα στα δύο είναι τα μελομακάρονα καθώς περιέχουν ελαιόλαδο, καρύδια και μέλι συστατικά τα οποία μπορείς έτσι και αλλιώς να τα καταναλώσεις στην καθημερινότητά σου, καθώς είναι υγιεινά και έχουν πολλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αντίθετα οι κουραμπιέδες έχουν περισσότερες θερμίδες αφού αποτελούνται από βούτυρο και ζάχαρη τα οποία είναι περισσότερο επιβλαβή για τον οργανισμό σου.

• Μετρίασε το αλκοόλ

Σίγουρα κατά την διάρκεια των εορτών όλες οι εξόδους σου θα περιέχουν αλκοόλ και είναι φυσικό να θες και εσύ να πιείς ένα ποτηράκι παραπάνω με τους συγγενείς και τους φίλους σου. Μην ξεχνάς όμως πως το αλκοόλ περιέχει πολλές ‘’κενές΄΄ θερμίδες και η κατανάλωση του πέρα από την συνολική αρνητική δράση του στον οργανισμό, βοηθά και στην αύξηση βάρους. Η καλύτερες επιλογές αλκοολούχων ποτών που μπορείς να κάνεις είναι το κόκκινο κρασί, το οποίο περιέχει συστατικά πολύ σημαντικά για τον οργανισμό και έρευνες έχουν δείξει τις ευεργετικές ιδιότητες του. Μια άλλη καλή επιλογή είναι η μπύρα η οποία δεν περιέχει πολύ αλκοόλ και έχει επίσης θετικά αποτελέσματα σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού. Αυτό που θα πρέπει να θυμάσαι όμως είναι πως η κατανάλωση και των δύο χρειάζεται να γίνεται με μέτρο. Ένα με δύο ποτηράκια είναι αρκετά ώστε να διασκεδάσεις αλλά παράλληλα να μην επιβαρύνεις τον οργανισμό σου με επιπλέον θερμίδες.

• Πιές νερό

Το νερό είναι πολύ σημαντικό στοιχείο, το οποίο πρέπει να το έχεις στην καθημερινότητα σου σε αφθονία καθ’ όλη την διάρκεια του χρόνου. Τις γιορτές όπως προαναφέρθηκε συνηθίζεται η κατανάλωση αλκοόλ, το οποίο κάνει κατακράτηση υγρών, έτσι η πρόσληψη νερού είναι πολύ σημαντική. Επίσης, πολλές φορές μπορεί να νιώθεις πως πεινάς, όμως στην πραγματικότητα αυτό που σου λείπει είναι το νερό. Πριν καθίσεις λοιπόν στο τραπέζι πιες ένα ποτήρι νερό, αυτό θα σε βοηθήσει να μειώσεις την μερίδα που θα έτρωγες. Βάλε στην καθημερινότητα σου 8-10 ποτήρια νερού.

• Μην ξεχνάς την γυμναστική

Σίγουρα τα Χριστούγεννα είναι μέρες ηρεμίας και χαλάρωσης και τις περιμένεις με ανυπομονησία, όμως κάτι που δεν θα πρέπει να βγάλεις απ’ το πρόγραμμά σου είναι η σωματική δραστηριότητα. Η γυμναστική θα σε βοηθήσει να μην χάσεις τη φόρμα σου, αλλά και να ‘’κάψεις’’ τις θερμίδες που θα προσλάβεις από τα φαγητά των γιορτών. Βάλε στην καθημερινότητά σου 1 ώρα γυμναστικής, αυτό θα βοηθήσει πολύ τον μεταβολισμό σου, αλλά φυσικά και την ψυχολογία σου. Αν δεν θες να κάνεις κάποιου είδους γυμναστική, αυτή η εποχή είναι ιδανική για ένα περίπατο με αγαπημένα πρόσωπα.

Καλές γιορτές  με υγεία, σωματική και ψυχική ευημερία

Ιωάννα Ελισάβετ Καταμούτου

MScΔιαιτολόγος-Διατροφολόγος

ΜSc Sports Manager

Email : ikatamoutou@hotmail.gr