Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά συνδέονται ευρέως με την απόλαυση. Καθώς τελειώνει το εργάσιμο έτος, οι κοινωνικές εκδηλώσεις αυξάνονται, σε συνδυασμό με συγκεντρώσεις που συχνά επικεντρώνονται στο φαγητό.

Είτε είστε επιμελής για έναν δραστήριο και υγιεινό τρόπο ζωής είτε πιο χαλαροί, τα Χριστούγεννα μπορεί να είναι μια πρόκληση για όλους. Γύρω από κάθε γωνιά υπάρχει μια άλλη πάβλοβα ή ένα πιάτο που η αγαπημένη θεία σας έχει στοιβαγμένο με όλα τα χριστουγεννιάτικα στολίδια.

Ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια είναι ότι η περίοδος των διακοπών διαρκεί 2-3 εβδομάδες και είναι γεμάτη εκδηλώσεις και κοινωνικές εκδηλώσεις. Κατά συνέπεια, η σωστή διατροφή και η προσκόλληση σε μια υγιεινή διατροφική πρόσληψη μπορεί να είναι πρόκληση.

Για να κάνετε αυτή τη σεζόν ιδανικά λίγο πιο εύκολη στην πλοήγηση, ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να απολάυσετε το φαγητό  χωρίς να νιώθετε νωθρότητα και πρισμένοι.

Εξοικειωθείτε με τον έλεγχο των μερίδων. Αυτό είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα την περίοδο των εορτών. Είναι σχεδόν αναμενόμενο από εμάς να τρώμε υπερβολικά μέχρι να πονέσουμε!

Φτιάξτε μόνοι σας το γεύμα σας, σε ένα μικρό πιάτο όπου είναι δυνατόν. Αν σερβίρουν άλλοι, ζητήστε τους μικρότερη μερίδα απο τη συνηθισμένη.Πραγματικά δεν χρειάζεται να φάτε τα πάντα στο πιάτο σας, αν είναι στοιβαγμένα από τη μαμά/γιαγιά/θεία σας.

Περιμένετε 20 λεπτά. Χρειάζεται τόσος χρόνος για να καταγράψει ο εγκέφαλός σας ότι είστε χορτάτοι.

Επιλέξτε τροφές για το πιάτο σας, όπως ψητά κρέατα για πρωτεΐνη και μια μικρή μερίδα υδατανθράκων σε μέγεθος γροθιάς, όπως ψητή πατάτα και, στη συνέχεια, προσπαθήστε να γεμίσετε το κυρίαρχο μέρος του πιάτου σας με πολύχρωμα λαχανικά και σαλάτες.

Όσον αφορά τη διασκέδαση, σκεφτείτε αν χρειάζεστε πραγματικά τα επιπλέον μπολ με πατατάκια, γλειφιτζούρια, ντιπ και μπισκότα πάνω από το μεγάλο γεύμα που πρόκειται να σερβίρετε.

Αν προτιμήσετε το finger food, σκεφτείτε μπολ με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς και σπόρους αναμεμειγμένους με υπέροχα αποξηραμένα φρούτα όπως γκότζι μπέρι, αχλάδια και βερίκοκα, αντί για άρτες, γλειφιτζούρια και σοκολάτες.

Οι ξηροί καρποί στο τσόφλι τους, που ανοίγουν με καρυοθραύστη, αποτελούν επίσης μια εξαιρετική επιλογή σνακ. Η χρήση ενός είναι μια καινοτομία και τρώτε πολύ λιγότερους ξηρούς καρπούς.

Συνεχίστε να τρώτε τα τρία κανονικά σας γεύματα την ημέρα, τα οποία με τη σειρά τους θα σας βοηθήσουν να μειώσετε φυσικά το μέγεθος της μερίδας των εορταστικών γευμάτων σας με την οικογένεια και τους φίλους σας.

Τα πιάτα μεζέ αποτελούν εξαιρετικές επιλογές ελαφρών γευμάτων. Πηγαίνετε για χούμους, τζατζίκι, baba ganoush, πέστο, λιαστές ντομάτες, αμπελόφυλλα, κατσικίσιο τυρί, καρδιές αγκινάρας και ελιές. Σερβίρετε με ξυλάκια φρέσκων λαχανικών και κράκερ ολικής αλέσεως.

Επειδή οι μέρες των διακοπών μας είναι πιο σύντομες και λιγότερο απαιτητικές, τα σνακ συχνά μπορούν να διατηρηθούν πολύ ελαφριά και απλά ή να παραλειφθούν εντελώς αν πιστεύετε ότι δεν τα χρειάζεστε. Έχουμε την τάση να κοιμόμαστε μέσα τις γιορτές και συχνά κάνουμε πιο καθιστική ζωή, πράγμα που σημαίνει λιγότερες ενεργειακές απαιτήσεις.

Τοποθετήστε μερικά σνακ στην τσάντα σας όταν λείπετε ακόμα και για λίγες μέρες. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι θα έχετε το σωστό φαγητό εύχρηστο. Τα σνακ όπως οι ποιοτικές μπάρες μούσλι, οι ξηροί καρποί και τα κράκερ με σπόρους ολικής αλέσεως είναι εύκολες, φορητές επιλογές.

Καλές Γιορτές!