Κάθε φορά που η εποχή αλλάζει, αλλάζουν μαζί της και οι πάγκοι με τα εποχιακά προϊόντα στα σούπερ μάρκετ Μασούτης. Ολόφρεσκα φρούτα και λαχανικά, γεμίζουν τα τελάρα και την καθημερινότητα με νέα αρώματα και χρώματα. Όσοι καρποί με φροντίδα καλλιεργούνται στην ελληνική γη, φέρουν μέσα τους πολύτιμα μυστικά ευζωίας. Ειδικά τον χειμώνα, που υπάρχουν αυξημένες ανάγκες θωράκισης του ανοσοποιητικού ενάντια στις εποχιακές ιώσεις, τα οπωροκηπευτικά και τα φρούτα, γεμάτα βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, μέταλλα και ελάχιστα λιπαρά, βρίσκονται δικαίως στην πρώτη γραμμή της διατροφικής μας άμυνας. Εμείς με τη σειρά μας φροντίζουμε όλοι αυτοί οι θαυματουργοί καρποί να φτάνουν στο τραπέζι σας καθημερινά στην καλύτερη δυνατή κατάσταση. Πώς; Επιλέγοντας αληθινά ποιοτικές παραγωγές, καλλιεργώντας σχέσεις εμπιστοσύνης με τους προμηθευτές μας και ελέγχοντας σχολαστικά τις συνθήκες αποθήκευσης και διανομής. Έτσι μπορείτε να είστε βέβαιοι πως ό,τι και αν βάλετε στο καρότσι σας, στο τραπέζι σας και κατ’ επέκταση στο καθημερινό σας μενού, θα είναι ποιοτικά άριστο και γευστικά ακαταμάχητο. Μια αληθινή ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό, που δίνει προστιθέμενη αξία στην καθημερινή διατροφή.

Σιγά τα… λάχανα;

Παρά τη γνωστή λαϊκή φράση, τα λάχανα αποδεικνύονται πολύ σπουδαία διατροφικά για να τα απαξιώνουμε. Κατ’ αρχάς μπορούμε να σκεφτούμε τουλάχιστον τρεις λόγους που τα αγαπάμε: χωρίς αυτά δεν θα είχαμε γευτεί ποτέ τη λαχανοσαλάτα, το λαχανόρυζο και τους λαχανοντολμάδες! Το λάχανο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην κουζίνα καθώς έχει μεγάλο εύρος χρήσεων, από σαλάτα, γίνεται τουρσί, και από συνοδευτικό, κυρίως πιάτο. Τώρα λοιπόν που είναι στην εποχή του, βρίσκει πάντα μια θέση στο ψυγείο και στο τραπέζι μας.

Όλη η γλύκα σε μια πατάτα!

Ο …γλυκός συγγενής της πατάτας είναι ένα αμυλούχο λαχανικό ρίζας. Κατάγεται από τη Νότια Αμερική, αλλά σήμερα είναι ιδιαίτερα δημοφιλές και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Στην αγορά οι γλυκοπατάτες είναι διαθέσιμες σε ποικίλα μεγέθη και χρώματα. Πρόκειται για μια διατροφική επιλογή ιδιαιτέρως ωφέλιμη, καθώς συνδυάζει τις βιταμίνες, τα μέταλλα, τα αντιοξειδωτικά και τις φυτικές ίνες. Μην σας ξεγελάει η γλυκιά της γεύση! Η γλυκοπατάτα αποδίδει λίγες θερμίδες, γεγονός που την καθιστά ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της πατάτας.

Πιαστείτε στα… πράσα!

Φήμες λένε ότι δεν νοείται χειμώνας αν δεν καταπιαστείς τουλάχιστον μια φορά με τα πράσα στην κουζίνα, μαγειρεύοντας κάτι νόστιμο και υγιεινό. Βλέπεις, πέρα από τη χαρακτηριστική του γεύση, το πράσο περιέχει σημαντικά αντιοξειδωτικά, μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες, με πολλά οφέλη για την υγεία. Επιπλέον είναι καλή πηγή φυτικών ινών και αποδίδει λίγες θερμίδες, γεγονός που το καθιστά ιδανική τροφή και για δίαιτα.