Βγήκες από τα σωθικά της βροντής, έγραψε ο Οδυσσέας Ελύτης για τη Σαντορίνη, το νησί με την παγκόσμια φήμη, τη μακραίωνη ιστορία, τη μυστηριακή ομορφιά, την ακαταμάχητη γοητεία. Γνωστό στην αρχαιότητα ως Στρογγύλη, Καλλίστη και Θήρα, το νησί πήρε τη σημερινή του μορφή μετά την ηφαιστειακή έκρηξη του 16^ου αιώνα π.Χ. που κατέστρεψε τον Μινωικό πολιτισμό και δημιούργησε την περίφημη Καλδέρα, ένα μοναδικό γεωλογικό αλλά και αρχιτεκτονικό φαινόμενο, με τους ντόπιους να χτίζουν τα περίφημα υπόσκαφα σπίτια τους στα χείλη του γκρεμού που ατενίζει το Αιγαίο πέλαγος και το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα. Η Σαντορίνη είναι σήμερα ένας τουριστικός πόλος έλξης, το πιο φωτογραφημένο ελληνικό νησί, το σήμα κατατεθέν του ελληνικού τουρισμού· αλλά και πολλά περισσότερα.

Τοπίο σαν ιμπρεσιονιστική ζωγραφιά

Το κοκκινόμαυρο χρώμα των ηφαιστειακών πετρωμάτων συνυπάρχει με το λευκό των ασβεστωμένων σπιτιών, το γκρίζο της άσπας (θηραϊκής γης), το πράσινο των αμπελώνων, το γαλάζιο του ουρανού, το πορτοκαλί του ήλιου που βουτάει στη θάλασσα την ώρα του ηλιοβασιλέματος. Σε αρμονία με το φυσικό τοπίο, οι χτισμένοι στην Καλδέρα οικισμοί των Φηρών, της πρωτεύουσας του νησιού, και της κοσμοπολίτικης Οίας, του χωριού των καπετάνιων, κατακλύζονται από επισκέπτες, που εξερευνούν τα στενά σοκάκια των παραδοσιακών οικισμών του Πύργου, του Μεγαλοχωρίου και του Εμπορείου. Οι παραλίες με τη μαύρη άμμο δεν συναντώνται σε άλλο κυκλαδονήσι, ενώ τα λευκά βράχια από ηφαιστειακή τέφρα που στέκουν πάνω από την παραλία της Βλυχάδας θυμίζουν τείχη σμιλεμένα από αρχαίους Κύκλωπες.

Ιστορία και Πολιτισμός

Ο μύθος της χαμένης Ατλαντίδας είναι συνυφασμένος με τη Σαντορίνη, της οποίας η ιστορία χάνεται στην αρχαιότητα. Οι προϊστορικοί οικισμοί του Ακρωτηρίου και της Αρχαίας Θήρας, ευρήματα των οποίων εκτίθενται στα αρχαιολογικά μουσεία των Φηρών, τα ιδιωτικά μουσεία και οι λαογραφικές συλλογές αναδεικνύουν τη Σαντορίνη ως έναν προορισμό ιδιαίτερου ιστορικού και πολιτισμικού ενδιαφέροντος. Δραστήριοι πολιτιστικοί φορείς πραγματοποιούν ποικίλες καλλιτεχνικές δραστηριότητες και δράσεις που προωθούν τις τέχνες και τον πολιτισμό και συντηρούν την παράδοση και τις ιστορικές μνήμες.

Μεγάλη Παρασκευή στο Καστέλι του Πύργου

Οι εκατοντάδες εκκλησίες αλλά και ξωκλήσια που βρίσκονται διάσπαρτα στο νησί μαρτυρούν την ιδιαίτερη σχέση των ντόπιων με το θείο. Τη Μεγάλη Παρασκευή, ημέρα που κορυφώνεται το Θείο Δράμα, το μεσαιωνικό Καστέλι του Πύργου φωταγωγείται από χιλιάδες τενεκεδάκια με εύφλεκτο υλικό που ανάβουν τα παιδιά του χωριού κατά τη διάρκεια της περιφοράς του Επιταφίου. Με το «τάταλο» να χτυπά ρυθμικά, τη χορωδία να ψάλλει τα Εγκώμια και την πομπή του Επιταφίου να ελίσσεται στα φιδογυριστά σοκάκια του μεσαιωνικού κάστρου, η εμπειρία είναι ταυτόχρονα θρησκευτική και υποβλητική. Ακόμα και από μακριά, η εικόνα του «φλογισμένου» λόφου στον οποίο είναι χτισμένος ο Πύργος, είναι συγκλονιστική.

Θηραϊκά προϊόντα: Οίνος, ντοματάκι και φάβα

Τα κρασιά της Σαντορίνης αποτελούν εδώ και χρόνια ένα παγκοσμίως ονομαστό εξαγώγιμο προϊόν. Στα περίπου είκοσι οινοποιεία του νησιού, ο επισκέπτης θα δοκιμάσει τα περίφημα Π.Ο.Π. λευκά ξηρά κρασιά Σαντορίνη, Νυχτέρι και το γλυκό Vinsanto, φτιαγμένα από τη γηγενή ποικιλία Ασύρτικο, με συνοδεία τον πελτέ από Σαντορινιό ντοματάκι και την ξακουστή φάβα με την ιδιαίτερη γεύση, επίσης Π.Ο.Π. προϊόντα του άνυδρου ηφαιστειογενούς εδάφους και της ευεργετικής υγρασίας.

Ημεγάλη οικογένεια Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. έχει ηχηρή παρουσία στο νησί της Σαντορίνης, μετρώντας συνολικά πέντε καταστήματα, τέσσερα λιανικής και ένα χονδρικής. Στρατηγικά τοποθετημένα σε κομβικά σημεία, από την περιοχή του Εμπορείου και το Μεγαλοχώρι, μέχρι τη Μεσσαριά και τον Καρτεράδο, ώστε να καλύπτουν τις ανάγκες ολόκληρου του νησιού. Τα καταστήματα απασχολούν συνολικά 94 υπαλλήλους. Σε αυτά, μπορείτε να βρείτε προϊόντα μαναβικής σε άριστη ποιότητα, καθώς και μεγάλη ποικιλία σε παρασκευάσματα κρεοπωλείου, αλλά και εξαιρετικής ποιότητας κρέας, που προσφέρουν σε εσάς με πολύ μεράκι και αγάπη οι κρεοπώλες μας. Διαθέτουμε ακόμη πλήρη γκάμα σε αλλαντικά και τυροκομικά. Με οδηγό μας το σύνθημα «Οι άνθρωποι μας είναι η δύναμή μας», πορευόμαστε εδώ και 47 χρόνια, κρατώντας τις ίδιες αξίες και δίνοντας προτεραιότητα στις ανάγκες των καταναλωτών μας.

Γράφει ο Ξενοφών Φύτρος

Συγγραφέας του μυθιστορήματος

«Αγαπημένο μου Ημερολόγιο» (Εκδόσεις Bell)