Η σαντιγί αποτελεί μία από τις πιο γλυκές προσθήκες στα γλυκά και όχι μόνι! Η full fat σαντιγί δυστυχώς όμως έχει αρκετά λιπαρά και θερμίδες. Με τη Mr. Grand Grandi Crema σαντιγί στιγμής με άρωμα βανίλια μπορείτε να «γλιτώσετε» λίγες θερμίδες και λιπαρά χωρίς να θυσιάσετε την κρεμώδη υφή της σαντιγί.

Ανά μερίδα (30γρ) η Mr. Grand Grandi Crema σαντιγί έχει 62kcal, 1γρ πρωτεΐνη, 82γρ υδατάνθρακες και 2,7γρ λιπαρά.

Καθώς χτυπάμε τη σαντιγί, o αέρας εγκλωβίζεται στα σταγονίδια λίπους και έτσι αποκτούμε την κρεμώδη υφή της σαντιγί. Λόγω του ότι η Mr. Grand Grandi Crema σαντιγί στιγμής με άρωμα βανίλια περιέχει λιγότερα λιπαρά από την κλασική σαντιγί έχει ταυτόχρονα και μια πιο αφρώδη, αεράτη υφή. Πολλές φορές τα υποκατάστατα σαντιγί χαμηλές σε λιπαρά είναι υδαρή και είναι ασταθή. Η Mr. Grand Grandi Crema σαντιγί στιγμής με άρωμα βανίλια περιέχει άμυλο, γαλακτωματοποιητές και σταθεροποιητές και παραμένει σταθερή.

Κάποιες ιδέες που μπορείτε να την προσθέσετε είναι σε:

• Γλυκιές τάρτες όπως για παράδειγμα τάρτα λεμονιού
• Cupcakes
• Μους, όπως σοκολάτας
• Πουτίγκες
• Παγωτό
• Pancakes ή βάφλες
• Φρέσκα φρούτα
• Καφέ, τσάι ή ζεστή σοκολάτα
• Milkshake ή smoothie
• Σούπες (σε σούπες όπως η κολοκυθόσουπα μπορεί η σαντιγί Mr. Grand Grandi Crema με άρωμα βανίλια να ενισχύσει επιπλέον την υφή της σούπας και φέρει μία γευστική ισορροπία)

Λόγω του ότι η σαντιγί μπορεί να μαλακώσει και να ξεφουσκώσει καλό είναι να την προσθέσετε στο τέλος στα πιάτα σας. 

Extra tip: Επειδή η Mr. Grand Grandi Crema σαντιγί είναι γλυκιά μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη που θα βάλετε στα γλυκά σας αν θα τη χρησιμοποιήσετε.

Καλή απόλαυση!

Μαρία Μπασκίνη, PhD, RD, CSSD

Κλινική Διαιτολόγος, Διατροφολόγος

www.baskini.gr

Instagram: @mbaskini_nutrition