Ο καλύτερος τρόπος να μεταμφιέσεις το ψάρι είναι τα fish sticks, ή αλλιώς οι ψαροκροκέτες.

Τα fish sticks παρασκευάζονται από επεξεργασμένο φιλέτο ψαριού το οποίο πανάρεται και έπειτα καταψύχεται για να διατηρήσει τη φρεσκάδα του.

Πέραν του ότι αποτελούν έναν έξυπνο τρόπο να ξεγελάσεις κάποιον που δεν του αρέσει ιδιαίτερα το ψάρι και να αποτελέσει τον ενδιάμεσο «σταθμό» για να ξεκινήσει να τρώει, συνιστά και έναν εναλλακτικό τρόπο να πειραματιστείς στην κουζίνα. 

Ειδικότερα, τα Mr Grand Fish Sticks δε χρειάζεται αναγκαστικά να τα τηγανίσεις και να ανησυχείς για επιπλέον λιπαρά και θερμίδες. Μπορείς να τα ψήσεις στον φούρνο, στη λαδόκολλα ή ακόμα και στο air fryer.

1 ψαροκροκέτα Mr Grand Fish Stick έχει 60kcal, 4γρ πρωτεΐνη, 2,6γρ, λιπαρά, 5γρ υδατάνθρακα.

Πάρε μερικές ιδέες για το πώς μπορείς να τις απολαύσεις: 

• Σκέτες με λίγο στυμμένο λεμόνι
• Wrap με τορτίγια
• Μέσα σε πράσινη σαλάτα
• Μέσα σε Poke bowl με κινόα, ρεβίθια και λαχανικά

Και φυσικά μην ξεχνάμε και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν. 

• είναι πλούσια σε πρωτεΐνη (η οποία είναι απαραίτητη για τη δημιουργία και αποκατάσταση ιστών του σώματος)
• είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα (που έχουν αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες)
• τα ψάρια παρέχουν τον οργανισμό με βιταμίνες D, B12, ιώδιο και σελήνιο (απαραίτητα συστατικά για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, του θυρεοειδούς αδένα, των οστών και της γενικότερης υγείας)

Μαρία Μπασκίνη, PhD, MSc, RD

Κλινική Διαιτολόγος, Διατροφολόγος

www.baskini.gr

Instagram: @mbaskini_nutrition