Οι πάγκοι της μαναβικής μας φόρεσαν τα φθινοπωρινά τους! Κοπιάστε! Γευτείτε τους καλύτερους καρπούς της νέας εποχής.

ΟΛΑ ΡΟΔΙΝΑ!

Σύμβολο γονιμότητας και ευημερίας, το ρόδι είναι ένας αληθινά ευλογημένος καρπός – ό,τι καλύτερο για την καθημερινή διατροφή! Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα ανθοκυανίνες, που καταπολεμούν τις φλεγμονές και το οξειδωτικό στρες, αλλά και καλή πηγή βιταμινών C και K, φυτικών ινών και φυλλικού οξέος, το ρόδι γίνεται ένας ικανότατος σύμμαχος στη θωράκιση του οργανισμού. Τα μαγικά σποράκια του ροδιού, με το ζωηρό κόκκινο χρώμα, γίνονται χυμός ή μπαίνουν στη σαλάτα, στο γιαούρτι και σε πλήθος συνταγών, δημιουργώντας μια έκρηξη γεύσης και θρεπτικής αξίας!

ΚΑΝΤΟ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ!

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, γνωστό για την κρεμώδη υφή και την ουδέτερη γεύση του, το αβοκάντο κατάγεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική και ευδοκιμεί σε θερμά κλίματα. Χάρη στα καλά λιπαρά που διαθέτει, ιδιαίτερα τα μονοακόρεστα λιπαρά, είναι ευεργετικό για την καρδιά. Πλούσιο σε βιταμίνες C, E, K και B-6, καθώς και σε φυλλικό οξύ και κάλιο. Όσο για το εύρος χρήσης του στην κουζίνα; Αγαπά τα γλυκά και τα αλμυρά εξίσου. Μπαίνει σε σαλάτες, συμπληρώνει υπέροχα το αυγό, βουτάει σε smoothies, δίνει νόστιμα γλυκίσματα, ενώ μαζί του μπορείτε να φτιάξετε το δημοφιλές ντιπ, γουακαμόλε!

ΦΙΛΟΙ ΜΕ ΤΟ ΣΤΑΦΥΛΙ!

Λευκό, κοκκινωπό ή μαύρο, με κουκούτσι ή χωρίς, το σταφύλι κυριαρχεί στα φρούτα της εποχής, συνώνυμο θαρρείς του φθινοπώρου! Τροφή πλούσια σε κάλιο και βιταμίνες C και K, έχει «ζουμί» μέχρι και στη φλούδα -η οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως η ρεσβερατρόλη, ό,τι καλύτερο για την υγεία της καρδιάς και την πρόληψη χρόνιων ασθενειών. Στα ελληνικά εδάφη ευδοκιμούν πολλές ποικιλίες σταφυλιών - άλλες προορίζονται για βρώση και άλλες για οινοπαραγωγή. Με το σταφύλι φτιάχνουμε ακόμη μούστο, πετιμέζι, γλυκά του κουταλιού, αλλά και τις τόσο αγαπητές σταφίδες!