«Αύριο μπορώ να πάρω κάτι από το κυλικείο;» Και ποιος γονέας δεν έχει ακούσει τη συγκεκριμένη ερώτηση να πέφτει στο τραπέζι με παρακλητικό τόνο, σε ανύποπτη φάση ένα απόγευμα καθημερινής, από το βλαστάρι του; Και ποιος δεν αισθάνθηκε την ανάγκη, από το να ενδώσει αυτόματα με ένα

«ναι» ή να το αποκλείσει ασυζητητί με ένα «όχι», να το παζαρέψει λιγάκι; Να κερδίσει χρόνο; Να το αναβάλει για την επόμενη εβδομάδα;

Κάθε γονέας θέλει να το παιδί του να διατρέφεται σωστά και η αλήθεια είναι πως στα περισσότερα σχολικά κυλικεία η λίστα με τις κάπως πιο υγιεινές επιλογές είναι αρκετές φορές απογοητευτικά μικρή. Την παράσταση κλέβουν οι προπαρασκευασμένες σφολιάτες, οι κασερόπιτες και οι ζαμπονοτυρόπιτες, τα συσκευασμένα κρουασάν, οι γκοφρέτες και τα σοκολατοειδή. Συνήθως λοιπόν όταν τα μικρά μας παίρνουν την πολυπόθητη έγκριση να φάνε κάτι από το κυλικείο, εμάς μας «τρώνε» οι τύψεις.

Τι κάνουμε για να μετριάσουμε το φαινόμενο της κακής διατροφής; Φέρνουμε το σχολικό κυλικείο …στο σπίτι! Αν τα παιδιά μας βαρέθηκαν να τρώνε κάθε μέρα τα ίδια και τα ίδια σπιτικά σνακ, οπότε ζητούν το κυλικείο για αλλαγή, εμείς απαντάμε με λιχουδιές αλλά στη σπιτική τους εκδοχή, δίχως να χάσουμε την ευκαιρία να κρύψουμε μέσα τους και κάποιες εξαιρετικά ωφέ- λιμες τροφές.

Σήμερα το σπιτικό μας κυλικείο προσφέρει: Μίνι κρουασάν με σπιτική ζύμη και ταχίνι σοκολάτας, μίνι πίτσα μαργαρίτα και egg rolls φούρνου με φέτα, μπέικον σε τορτίγια ολικής. Ακούγονται απολαυστικά; Είναι και ωφέλιμα! Το ταχίνι πέραν του ότι ταιριάζει χάρμα με τη σοκολάτα είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, αμινοξέων, βιταμινών & ιχνοστοιχείων. Μια πίτσα μαργαρίτα μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική εναλλακτική ενός απλού τοστ, με το τυράκι πλούσιο σε ασβέστιο, ενώ τα egg rolls φέρνουν όλα τα οφέλη του αυγού, στη φωλίτσα μιας τορτίγιας ολικής άλεσης, που είναι καλή πηγή φυτικών ινών.

Κάπως έτσι, με λίγο έξτρα κόπο στην κουζίνα, εμπλουτίζουμε τη γκάμα των σπιτικών σνακ. Και όσο λιγότερο βαρετά και προβλέψιμα είναι αυτά, τόσο λιγότερο θα λαχταρούν τα παιδιά την εύκολη λύση του κυλικείου!