masoutis logomasoutis logo

masoutis
Η εταιρεία
EN

Παέγια με κοτόπουλο και γαρίδες

70 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
4
μερίδες
Εύκολη
Επίπεδο Δυσκολίας
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ
Ενέργεια
kcal
926.2
Πρωτεΐνη
gr
48.5
Λιπαρά
gr
53.1
Υδατ/κες
gr
67.6
Αλάτι
gr
2.2
Χρόνος Εκτέλεσης 70 λεπτά
Μερίδες 4
Επίπεδο ΔυσκολίαςΕύκολη
ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ
Ενέργεια
926.2 kcal
Πρωτεΐνη
48.5 gr
Λιπαρά
53.1 gr
Υδατ/κες
67.6 gr
Αλάτι
2.2 gr


Υλικά
ΣΥΝΟΛΟ:
0€
Προσθήκη επιλεγμένων στο κάλαθι
200 γρ ρύζι ARBORIO
Agrino Exotic Ρύζι Arborio Ιταλίας 500γρ.
1,000 x
2,72€
Προστέθηκε στο καλάθι
850 ml ζωμός λαχανικών
10 τεμ κλωστές σαφράν
300 γρ γαρίδες (8 γαρίδες)
MrGrand Γαρίδες Αποφλοιωμένες Μεσαίες 425γρ.
1,000 x
4,59€
Προστέθηκε στο καλάθι
80 γρ λουκάνικο τσορίθο σε λεπτές φέτες
250 γρ κοτόπουλο φιλέτο σε κυβάκια
Πίνδος Φιλέτο Στήθος Κοτόπουλο Ελληνικό Νωπό
0,500 x
9,95€
Προστέθηκε στο καλάθι
120 γρ κρεμμύδι σε μικρούς κύβους
Κρεμμύδια Άσπρα Ελληνικά Α΄ Ποιότητα
0,120 x
0,72€
Προστέθηκε στο καλάθι
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
12 μύδια μύδια μεγάλα με κέλυφος, καλά καθαρισμένα
50 γρ φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Κρεμμυδάκια Φρέσκα Ματσάκι Ελληνικά Α΄ Ποιότητα
1,000 x
0,75€
Προστέθηκε στο καλάθι
30 γρ μαϊντανός ψιλοκομμένο
Μαϊντανός Ματσάκι Ελληνικός Α΄ Ποιότητα
1,000 x
0,75€
Προστέθηκε στο καλάθι
6 γρ Ξύσμα από 1 λεμόνι
80 ml χυμός λεμονιού
6 γρ γλυκό μπούκοβο
10 γρ αλάτι
Μασούτης Από Τον Τόπο Μας Αλάτι 400γρ.
1,000 x
0,43€
Προστέθηκε στο καλάθι
80 ml ελαιόλαδο
Μασούτης Από Τον Τόπο Μας Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο 1lt.
1,000 x
6,89€
Προστέθηκε στο καλάθι
Εκτέλεση
1.
Καθαρίζουμε τις γαρίδες και βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα κεφάλια, τα κελύφη και το σαφράν.

2.
Προσθέτουμε τον ζωμό, βράζουμε για 10΄ και στραγγίζουμε τον ζωμό.

3.
Σ ένα τηγάνι βάζουμε το μισό λάδι και σοτάρουμε με την σειρά το κοτόπουλο, τις γαρίδες και το τσορίθο, μέχρι να ροδίσουν.

4.
Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.

5.
Προσθέτουμε το ρύζι και το σκόρδο και σοτάρουμε για 2-3΄ ακόμη.

6.
Σβήνουμε με τον ζωμό και αδειάζουμε σ ένα πλατύ τηγάνι (34 cm).

7.
Στρώνουμε πάνω στο ρύζι το κοτόπουλο, το λουκάνικο, τις γαρίδες και τα μύδια.

8.
Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για 15 μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά χωρίς καθόλου ανακάτεμα.

9.
Μόλις είναι έτοιμο, αποσύρουμε και συμπληρώνουμε τον χυμό, το μπούκοβο, το κρεμμυδάκι, το ξύσμα, τον μαϊντανό.

10.
Αφήνουμε να περιμένει 10 και σερβίρουμε.



- Προϊόντα Μασούτη: Δωρεάν η υπηρεσία «Παραλαβή από το κατάστημα». Δωρεάν αποστολή για αγορές 80€ και άνω.
Για αγορές αξίας από 20€ έως 79,99€ η χρέωση είναι 2,5€.
- Δυνατότητα αυθημερόν παράδοσης
- Αριθμ. Γ.Ε.ΜΗ: 057259604000
visamastercarddinersamexvivaapplePaygooglePay