90 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ
Προσθήκη επιλεγμένων στο κάλαθι
15 ml Ελαιόλαδο μασούτης από τον τόπο μας
0.5 τεμ. Ξύσμα και χυμό από λεμόνι
100 γρ Στραγγιστό γιαούρτι μασούτης από τον τόπο μας
15 ml Ελαιόλαδο μασούτης από τον τόπο μας
10 γρ Μουστάρδα απαλή Mr. Grand
Εκτέλεση
1.
Αλατίζουμε και λαδώνουμε τον σολομό.
2.
Ψήνουμε στους 180ο C για 15’.
3.
Παράλληλα βράζουμε τα μπρόκολα για 2-3’ μέχρι να μαλακώσουν τα κοτσάνια τους.
4.
Προσέχουμε να μην παραβράσουν και διαλυθούν.
5.
Για τη σάλτσα γιαούρτι ανακατεύουμε τα υλικά της μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6.
Στραγγίζουμε καλά τα μπρόκολα και σερβίρουμε με το σολομό και τη σάλτσα.
7.
Γαρνίρουμε με λίγο χυμό και ξύσμα λεμονιού.