30 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ
Προσθήκη επιλεγμένων στο κάλαθι
ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΆΚΙΑ
1 τμχ σκελίδα σκόρδο τριμμένη
5 γρ μαϊντανό ψιλοκομμένο
80 ml εξαιρετικό παρθένο ελιαόλαδο
200 γρ κόκκινες πιπεριές ψημένες
6 τμχ κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
Εκτέλεση
1.
Aνακατεύουμε τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικα για τα σουτζούκια. Zυμώνουμε καλά και πλάθουμε σε σουτζουκάκια 50 γρ.
2.
Χτυπάμε τα υλικά της πάπρικας στο μπλέντερ μέχρι να έχουμε ένα λείο αποτέλεσμα.
3.
Ψήνουμε τα σουτζουκάκια στη σχάρα. Περνάμε τις πίτες από τη σχάρα για να τις ξεροψήσουμε.
4.
Σερβίρουμε με την πάπρικα, το μπούκοβο και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.